Przepisy
Pełne przepisy
Açorda alentejanaAlentejo · zupa chlebowaPesce all’acqua pazzaKampania, Wybrzeże Amalfitańskie · rybaAïoliProwansja · sosAjoblancoMalaga, Andaluzja · zupa chłodnikAjvar z oliwąHercegowina, wybrzeże Adriatyku · pasta, przetworyAllioliWalencja, Katalonia, Baleary · sos, emulsjaAmêijoas à Bulhão PatoLizbona, wybrzeże Portugalii · owoce morza, przekąskaAnchoïadeProwansja · pasta, dipArancini sicilianiSycylia · przekąska, street foodArapsaçıwybrzeże Egejskie, Izmir, Alaçatı · dzikie zioła, zeytinyağlıBaba ghanoushLiban i Syria · pasta, mezeBacalao a la vizcaínaKraj Basków, Biskaja · rybyBacalao al pil pilKraj Basków · rybaBacalhau à BrásLizbona · ryba, danie z jajekBacalhau à lagareiroTrás-os-Montes, Beira, Alentejo · ryby, danie główneBagna caudaPiemont · sos, danie wspólneBarbunya pilakiStambuł, wybrzeże Egejskie · zeytinyağlı, strączkiBatata harraLiban · meze, ziemniakiBazeenLibia · danie główne, ciasto gotowaneBerenjenas con mielKordoba i Malaga, Andaluzja · tapas, warzywa smażoneBigillaMalta i Gozo · pasta, dipBissaraMaroko, szczególnie Fez i północ · zupa, śniadanieBlitva s krumpiromDalmacja · warzywa, dodatekBrandade de morueNîmes, Langwedocja · ryba, pastaBriamcała Grecja · warzywa pieczoneBrik à l’œufTunezja · przekąska, smażoneBrudetDalmacja, Istria, wybrzeże Adriatyku · ryby, gulaszBurghul biz-zietJordania, Palestyna, Syria, Liban · kasza, dodatekBuzaraDalmacja, Kvarner, Istria · owoce morzaByrekAlbania, szczególnie południe · wypiek, ciasto warstwoweCaldereta de cerdo ibéricoExtremadura · mięso, gulaszCaldereta de corderoExtremadura, La Mancha, Aragonia · mięso, gulaszCaldo verdeMinho, północna Portugalia · zupaCamarão ao alhoLizbona, Algarve, Madera, wybrzeże Portugalii · owoce morza, przekąskaCaponata sicilianaSycylia · warzywa, przystawkaCarciofi alla romanaRzym, Lacjum · warzywaCataplana de mariscoAlgarve · owoce morza, gulaszChipirones a la cochambrosaAndaluzja, Kadyks · owoce morza, gulaszChipirones en su tintaKraj Basków, Kantabria · owoce morzaChleb, sałata i makaron z oliwą po czarnogórskuwybrzeże Czarnogóry · przekąski, dodatki, makaronChorba frikAlgieria, wschód kraju, Konstantyna · zupa, ramadanÇoban salatasıcała Turcja · sałatkaCrni rižotDalmacja, Istria, Czarnogóra · ryż, owoce morzaCzosnek z oliwą po libijskuLibia · sos, dodatekDakosKreta · przystawka, sałatkaDeniz börülcesiwybrzeże Egejskie, Izmir, Ayvalık, Bodrum · dzikie zioła, mezeDukkahEgipt · przyprawa, przekąskaEmpanada galegaGalicja · wypiek, pierógEnginar dolmasıwybrzeże Egejskie, Izmir, Urla · zeytinyağlı, warzywa nadziewaneEnsalada malagueñaMalaga, Andaluzja · sałatkaEnsopado de borregoAlentejo · mięso, gulaszEscalivadaKatalonia · warzywa pieczoneEspinacas con garbanzosSewilla, Andaluzja · strączkowe, tapasFarinataLiguria, Toskania, Sardynia · placek, street foodFasoladacała Grecja · zupaFattehSyria, Jordania, Liban, Palestyna · danie warstwowe, śniadanieFattoushLiban i Syria · sałatka, mezeFava z SantoriniSantorini, Cyklady · pasta, mezeFettunta i bruschettaToskania i Lacjum · przekąskaFideuàWalencja, Gandia · makaron, owoce morzaFocaccia di ReccoLiguria, Recco · pieczywo, placek z seremFocaccia genoveseLiguria · pieczywoFougasseProwansja · pieczywoFritajaIstria · jajkaFrituleDalmacja, Istria · słodycze, Boże Narodzenie, karnawałFul medamesEgipt i Lewant · strączkowe, śniadanieGalayet bandoraJordania, Palestyna · warzywa, danie z patelniGambas al ajilloMadryt i Andaluzja · tapas, owoce morzaGaspacho alentejanoAlentejo · zupa na zimnoGazpacho andaluzAndaluzja · zupa chłodnikGemistacała Grecja · warzywa faszerowaneGideedLibia, Afryka Północna · mięso, przetworyGigantes plakicała Grecja, fasola z Prespy i Kastorii · strączkowe, zapiekankaGildaKraj Basków, San Sebastián · pintxo, przekąskaGirit kabağı dolmasıwybrzeże Egejskie, Ayvalık, Izmir, Bodrum · zeytinyağlı, warzywa nadziewaneGnocchi alla sorrentinaKampania, Sorrento · kluski, zapiekankaGregadaDalmacja, wyspa Hvar · ryby, gulaszHariraMaroko · zupaHarissaTunezja, Cap Bon, Nabeul · pasta, przyprawaĦobż biż-żejtMalta i Gozo · pieczywo, przekąskaHoriatiki, prawdziwa sałatka greckacała Grecja · sałatkaHortacała Grecja, szczególnie Kreta · warzywaHummusLiban, Syria, Palestyna, Izrael, Jordania · pasta, mezeImam bayıldıTurcja, szczególnie wybrzeże Egejskie · warzywa faszerowane, zeytinyağlıInsalata capreseCapri, Kampania · sałatka, przystawkaKa’ak bil ma’amoulPalestyna, Jordania · ciastka, świętaKakaviawyspy i wybrzeże Grecji · zupa rybnaKapunataMalta i Gozo · warzywa, duszoneKesraAlgieria, Kabylia · pieczywoKokotxas al pil pilKraj Basków · ryby, sosKuskus tunezyjskiTunezja · kasza, danie główneLablabiTunezja, Tunis · zupa, śniadanie, street foodLabneh z oliwąLiban, Syria, Palestyna, Jordania · ser jogurtowy, meze, śniadanieLaganacała Grecja · pieczywo, postLoubieh b’zeitLiban, Syria, Palestyna · warzywa, duszoneMa’amoulLiban, Syria, Palestyna, Jordania · ciastka, świętaMakdousSyria, Liban · przetwory, mezeMakroudhKairuan, Tunezja · słodycze, ciastkaManakish z zaataremLiban i Lewant · pieczywo, śniadanieMarmitakoKraj Basków · zupa, gulasz rybnyMarokańskie śniadanieMaroko · śniadanie, pieczywoMashwiLibia · mięso, grillMatbuchaMaroko, Izrael · meze, sałatka gotowanaMerluza en salsa verdeKraj Basków · rybyMigas alentejanasAlentejo · chleb, danie główneMojo picón z papas arrugadasWyspy Kanaryjskie · sosMuhammaraAleppo, Syria · pasta, mezeMujaddaraLiban, Syria, Palestyna, Jordania · strączkowe, danie główneMusakacała Grecja · zapiekankaMusakhanPalestyna · kurczak, pieczywoOjjaTunezja · jajka, danie z patelniOlio santoKalabria i południe Włoch · przyprawa, oliwa aromatyzowanaOliwki marynowane po marokańskuMaroko, Fez, Meknes, Marrakesz · przekąska, przetworyOrecchiette con le cime di rapaApulia · makaronPa amb oliBaleary, Majorka · pieczywo, przekąskaPaella valencianaWalencja · ryżPan bagnatNicea, Prowansja · kanapka, street foodPan con tomateKatalonia · przekąska, śniadaniePanelleSycylia, Palermo · street food, smażonePanzanellaToskania · sałatkaPappa al pomodoroToskania · zupaPasta alla NormaKatania, Sycylia · makaronPasta con le sardePalermo, Sycylia · makaron, rybaPasta e ceciRzym i Lacjum · zupa, makaronPasta e fagiolicała Italia, szczególnie Wenecja Euganejska i Kampania · zupa, makaronPataniscas de bacalhauLizbona, cała Portugalia · ryby, smażonePatatas bravasMadryt · tapasPementos de PadrónGalicja · tapas, warzywaPeperonatapołudniowe Włochy, Kalabria · warzywa duszonePesce spada al salmoriglioSycylia, Mesyna, Kalabria · ryby, grillPestiñosAndaluzja · słodycze, Wielkanoc, Boże NarodzeniePesto alla genoveseLiguria · sosPesto alla trapaneseSycylia, Trapani · sos, makaronPetits farcisNicea, Prowansja · warzywa nadziewanePinzimonioToskania · przystawka, warzywa surowePipirrana jaeneraJaén, Andaluzja · sałatkaPissaladièreNicea · wypiek wytrawnyPisto manchegoKastylia-La Mancha · warzywaPisto murcianoMurcja · warzywa, duszonePizza marinaraKampania, Neapol · pizzaPoivrons marinésProwansja · przystawka, warzywaPolvo à lagareirocała Portugalia · owoce morzaPompe à l’huileProwansja, Marsylia · słodycze, Boże NarodzeniePorra antequeranaAntequera, Malaga · krem chłodnikPulpo á feiraGalicja · owoce morzaRadika, turp otu i ebegümeciwybrzeże Egejskie · dzikie zioła, sałatkaRaštika z oliwąHercegowina, okolice Dubrownika · warzywa, dodatekRatatouilleNicea, Prowansja · warzywa duszoneRibollitaToskania · zupaRiz bi sh’ariehLiban, Syria, Palestyna, Jordania, Egipt · ryż, dodatekRyba z grilla po czarnogórskuwybrzeże Czarnogóry · ryby, grillSalada de polvoPortugalia, północ i wybrzeże · sałatka, owoce morzaSalade niçoiseNicea, Prowansja · sałatkaSałatka z ośmiornicyDalmacja · sałatka, owoce morzaSałatki albańskieAlbania · sałatka, dodatekSalmorejo cordobésKordoba, Andaluzja · krem chłodnikŠalšaDalmacja, Istria · sos, przetworySalsa romescoKatalonia, Tarragona · sosSarde a beccaficoSycylia, Palermo · rybySardinhas assadasLizbona i wybrzeże Portugalii · ryba z grillaSellouMaroko · słodycze, ramadanŞevketibostanIzmir, wybrzeże Egejskie · dzikie zioła, zeytinyağlıSfoufLiban · ciasto, słodyczeShladaMaroko · sałatkaShorba libiyaLibia · zupa, ramadanSkordaliacała Grecja, szczególnie Peloponez i Wyspy Jońskie · sos, mezeSkripavac w oliwieHercegowina, Trebinje · ser, przystawka, przetworySlata mechouiaTunezja · sałatka, mezeSlata tounsiaTunezja · sałatkaSoccaNicea · placek, street foodSopa de caçãoAlentejo · zupa, rybySopa de tomate alentejanaAlentejo · zupaSoparnikDalmacja, Poljica · wypiek, placek z warzywamiSoupe au pistouProwansja, Nicea · zupaSpaghetti aglio, olio e peperoncinoKampania i Lacjum · makaronSpaghetti alla puttanescaKampania, Neapol · makaronSpaghetti alle vongoleNeapol, Kampania · makaron, owoce morzaSpaghetti con colatura di aliciKampania, Cetara, Wybrzeże Amalfitańskie · makaronSpanakopitacała Grecja, szczególnie Epir · ciasto wytrawneSzakszukaTunezja i cały Maghreb · danie z jajekTabboulehLiban i Syria · sałatka, mezeTadżin z kurczakiem, kiszoną cytryną i oliwkamiMaroko, szczególnie Fez i Marrakesz · danie duszoneTajine tunezyjskiTunezja · jajka, zapiekankaTajine zitounAlgier, Algieria · drób, gulaszTaktoukaMaroko · sałatka gotowana, przystawkaTapenadeProwansja · pasta, przekąskaTianProwansja · warzywa, zapiekankaTorrijascała Hiszpania, Madryt, Andaluzja · słodycze, WielkanocTortas de aceiteAndaluzja, Sewilla · słodycze, ciastkaTortilla de patatascała Hiszpania · danie z jajekToumLiban · sos, emulsjaTrufle istryjskie z oliwąIstria · makaron, trufleTzatzikicała Grecja · sos, mezeWarak enab b’zeitLiban, Syria, Palestyna · meze, warzywa nadziewaneZeytinyağlı yaprak sarmaTurcja, szczególnie wybrzeże Egejskie · warzywa faszerowane, zeytinyağlıZaaloukMaroko · sałatka gotowana, mezeZaatar akhdarLiban, Palestyna, Syria · sałatkaZeit w zaatarPalestyna, Liban, Syria, Jordania · śniadanie, przekąskaZeytinyağlı baklawybrzeże Egejskie, Stambuł · zeytinyağlı, warzywaZeytinyağlı bamyacała Turcja, wybrzeże Egejskie · zeytinyağlı, warzywaZeytinyağlı biber dolmasıStambuł, wybrzeże Egejskie · zeytinyağlı, warzywa nadziewaneZeytinyağlı elmaIzmir, wybrzeże Egejskie · zeytinyağlı, owoceZeytinyağlı enginarStambuł i wybrzeże Egejskie · warzywa, zeytinyağlıZeytinyağlı favawybrzeże Egejskie, Stambuł · zeytinyağlı, meze, puréeZeytinyağlı ıspanak köküwybrzeże Egejskie, Izmir · zeytinyağlı, warzywaZeytinyağlı kuru börülcewybrzeże Egejskie, Stambuł · zeytinyağlı, strączkiZeytinyağlı lahana sarmasıwybrzeże Egejskie, Stambuł · zeytinyağlı, warzywa nadziewaneZeytinyağlı pırasaStambuł, cała Turcja · zeytinyağlı, warzywaZeytinyağlı portakallı kerevizStambuł, wybrzeże Egejskie · zeytinyağlı, warzywaZeytinyağlı sakızlı enginarAlaçatı, półwysep Çeşme, wybrzeże Egejskie · zeytinyağlı, warzywaZeytinyağlı semizotucała Turcja, wybrzeże Egejskie · zeytinyağlı, warzywaZeytinyağlı taze fasulyecała Turcja · warzywa, zeytinyağlıZeytinyağlı yerelmasıStambuł, wybrzeże Egejskie · zeytinyağlı, warzywa