Regiony

61 regionów oliwnych świata z odmianami, producentami i daniami.

Afryka Północna

• Maroko
• Sfax i Środkowa Tunezja

Grecja i Cypr

• Kreta
• Mesenia i Lakonia (Peloponez)

Hiszpania

• Granada i Malaga (Andaluzja)
• Jaén (Andaluzja)
• Katalonia
• Kordoba (Andaluzja)
• Sewilla i Kadyks (Andaluzja)

Portugalia

• Alentejo

Pozostała Europa

• Albania i Czarnogóra
• Istria (Chorwacja i Słowenia)
• Prowansja (Francja)
• Wyspy dalmatyskie (Chorwacja)

Turcja, Lewant i Bliski Wschód

• Liban
• Marmara (Turcja)
• Palestyna i Jordania
• Południowa Egeja (Turcja)
• Północna Egeja (Turcja)
• Syria

Włochy

• Apulia
• Kampania
• Lacjum
• Sycylia
• Toskania